new roastery
Seat2Cup ได้ติดตั้งโรงคั่วใหม่แล้ว เราใช้เครื่องคั่วขนาด 15 Kg แบบดรัมจากตุรกี พร้อม after burner เพื่อกำจัดควันจากการคั่ว ทำให้ขณะนี้เรามีกำลังการผลิตเพิ่มสูงขึ้นเป็นเดือนละกว่า 2 ตัน รองรับการเติบโตของยอดขายกาแฟคั่ว นอกจากนี้เมล็ดกาแฟคั่วที่ได้ยังมี defect ลดลงจากเดิมที่อาจมี tipping และ schorching ทั้งที่ผิวและในเมล็ด เมล็ดกาแฟสุกสมบูรณ์มากขึ้นแม้คั่วอ่อนมากๆ กลิ่นควันที่เคยมีก็เบาบางลงมากให้กลิ่นหอมของกาแฟชัดเจนมากขึ้น พิสูจน์รสชาติกาแฟแท้ๆ ของเราได้ที่ Seat2Cup Coffee รางน้ำ และชาญอิสระ 2 นะครับ
