October in December
แรงบันดาลที่มีในกาแฟส่งกลิ่นหอมได้ไกลไม่ว่าจากยุโรปถึงอเมริกาหรือเชียงใหม่ถึงกรุงเทพฯ สัปดาห์ก่อนเมื่อเสร็จจากลุยสวนเพื่อดูว่ากาแฟบนดอยสะเก็ดออกผลอย่างไรแล้ว จึงตั้งใจแวะไป october เอสเปรสโซบาร์ใกล้มหาวิทยลัยเชียงใหม่(อยากจะบอกชื่อถนนแต่จำไม่ได้แล้วครับว่าถนนอะไร) เพื่อเยี่ยมเยียนคุณเขมเพื่อนของเราที่เคยแวะเวียนมาให้กำลังใจในบล็อคนี้ และถือโอกาสให้กำลังใจกลับบ้าง
october เป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่ตกแต่งอย่างเรียบร้อย เรียบง่ายมีสไตล์ ผมนั่งซดเอสเปรสโซอยู่หน้าร้านที่ต้อนรับเราด้วยเก้าอี้ตัวเล็กๆ สองตัวพร้อมสิ่งจำเป็นอย่างที่เขี่ยบุหรี่ ที่ข้างถนนนั้นไม่มีอะไรให้ชมมากนอกจากรถราที่ขับไปมา กลิ่นท่อไอเสีย และเสียงเครื่องยนต์ ผมเหนื่อยเหลือเกินแต่ก็ถูกทำให้สดใสขึ้นด้วยกาแฟที่อยู่ในถ้วยพอร์ซเลนเนื้อหนาประทับตรา dalla corte สุดยอดเครื่องชงจากมิลาโน่ แอซิดี้ที่มากล้นและค่อนข้างคม บอดี้ดีแต่ออก muddy เชื่อว่าถ้าใช้น้ำร้อนกว่านี้รสชาติจะกลมกล่อมกลมกลืนขึ้น ส่วนกลิ่นนั้นหอมแรงแต่ก็ไม่เท่ากลิ่นของแรงปรารถนาบันดาลใจที่ลอยฟุ้งเหนือถ้วย เชื่อผมเถอะว่า espresso ที่นี่จะพัฒนาต่อไปเรื่อยๆ ตราบที่เจ้าของร้านยังไม่หมดรักกาแฟ
เวลาไปเชียงใหม่อาจมีคนถามว่าคุณได้ไปร้านกาแฟไหนมาบ้าง คุณจะไปร้านกาแฟไหนก็ได้ครับ แต่ต่อไปนี้ผมจะถามคนที่ไปเชียงใหม่มาบ้างว่า "แล้วได้ไปดื่มเอสเปรสโซที่ october มาหรือยัง"
october เป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่ตกแต่งอย่างเรียบร้อย เรียบง่ายมีสไตล์ ผมนั่งซดเอสเปรสโซอยู่หน้าร้านที่ต้อนรับเราด้วยเก้าอี้ตัวเล็กๆ สองตัวพร้อมสิ่งจำเป็นอย่างที่เขี่ยบุหรี่ ที่ข้างถนนนั้นไม่มีอะไรให้ชมมากนอกจากรถราที่ขับไปมา กลิ่นท่อไอเสีย และเสียงเครื่องยนต์ ผมเหนื่อยเหลือเกินแต่ก็ถูกทำให้สดใสขึ้นด้วยกาแฟที่อยู่ในถ้วยพอร์ซเลนเนื้อหนาประทับตรา dalla corte สุดยอดเครื่องชงจากมิลาโน่ แอซิดี้ที่มากล้นและค่อนข้างคม บอดี้ดีแต่ออก muddy เชื่อว่าถ้าใช้น้ำร้อนกว่านี้รสชาติจะกลมกล่อมกลมกลืนขึ้น ส่วนกลิ่นนั้นหอมแรงแต่ก็ไม่เท่ากลิ่นของแรงปรารถนาบันดาลใจที่ลอยฟุ้งเหนือถ้วย เชื่อผมเถอะว่า espresso ที่นี่จะพัฒนาต่อไปเรื่อยๆ ตราบที่เจ้าของร้านยังไม่หมดรักกาแฟ
เวลาไปเชียงใหม่อาจมีคนถามว่าคุณได้ไปร้านกาแฟไหนมาบ้าง คุณจะไปร้านกาแฟไหนก็ได้ครับ แต่ต่อไปนี้ผมจะถามคนที่ไปเชียงใหม่มาบ้างว่า "แล้วได้ไปดื่มเอสเปรสโซที่ october มาหรือยัง"
(Comment this)